<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d8954844\x26blogName\x3dBrax+on+food\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dTAN\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttp://abrax.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3dsv_SE\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://abrax.blogspot.com/\x26vt\x3d3202895312175566892', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>

torsdag, december 30, 2004

anka under 100

Äter underbar friterad anka på MI noodlebar, Västa Hamngatan 24. Och betalar bara 99 kr.

Maryland Oysterbar

Oh, ostronbaren på Klara har Grebbestadostron. Däremot har de slut på Bollinger :( och Pierre Peters smakar ingenting!
David äter sitt livs första ostron, ett baby-Fine de Claire.

söndag, december 26, 2004

hummer vs ostron

Jag bestämmer mig för att byta familj efter att ha fått reda på att mina kusiner äter hummer om jularna. Och jag som inte ens fick ostron i år.

JulHanukka


Julen börjar på riktigt. Som alltid firar vi JulHanukka med ett obefintligt utbud av julskinka, köttbullar och sylta. Däremot är det gott om löjrom, perfekt skuren rödlök, hemmagjorda sillar, grape- och ingefärsgravad hälleflundra med tillhörande citrussallad, underbart fet rökt lax, guacamole och rågbröd.

Mamma har äntligen förstått att ingen gillar lutfisk. Alltså står det även ett fat med torskrygg på bordet på kvällen. För första gången äter jag inte bara sås, ärtor och potatis.

Sen på kvällen sitter jag i en fåtölj, dricker portvin och läser en bok. Förundras över att ingen ber mig att diska.

fredag, december 24, 2004

får du mandeln får du diska

Pappa fick mandeln i morgonens risgrynsgröt och får ägna julhelgen åt att diska.

För första gången på många år äter vi ett köttbaserat julbord. Dopp i grytan, älgköttbullar, skinka, bruna bönor och grönkål. Bäst var ändå mammas löksill med rosépeppar.

Sen julkväll äter jag estniskt julbord. Och debuterar som syltaäterska.

torsdag, december 23, 2004

4 nyanser av beigt

Skinkgriljeringen och jag har olika åsikt om vilken nyans den bör anta i ugnen.

tisdag, december 14, 2004

biscottiingrediens saknas

Det råder mandelbrist.
För att det var missväxt på hasselnötter.

Kommer att tänka på stölden av 30 kg saffran för några år sedan.

Det händer bara i juletid.

måndag, december 13, 2004

we love the pago


Har du behov av att känna dig trendig, som om du står över svenssonlatten?

Svaret är Pago.

Pago jordgubb faktiskt.

En löjligt god liten dryck, i glasflaska. Finns på så få ställen att du ofta kan belöna dig själv med ett besviket ”va, har ni inte jordgubb”.

Och kanske lägga till ”nej, multivitamin är inte lika god”.

För Pago jordgubb är god! Och det har inget samband med pagovaruproverna som står på mitt skrivbord. Jag upptäckte smaken långt innan dess, efter tips från Karin Wistrand. Tack Karin.

Pago ska helst intagas på Svart Kaffe på Södermannagatan 23, i det som köpmännen envisas med att kalla SoFo. (hu!)

lördag, december 11, 2004

dansk julöl

hmm... någon som inte är jag, har ändrat mina bloginställningar till något asiatiskt tecken snarare än de svenska tecken jag är småförtjust i...

Trots språkförbistringar lyckas jag publicera mig, för det finns en kärlek jag måste dela med mig av.

Dansk julöl.

Oh så gott!

Jag har tillbringat dagen i Köpenhamn. I början misstänkte jag att jag skulle komma hem med massa paljettbeklädda linnen, högklackade skor och matchande handväskor. Alltså fylla garderoben med kvinnliga kläder som jag inte har mycket av. Med mig hem har jag 20 st fejkade bär på ståltråd, ett minne av en underbar chokladbutik med chokladfontän och smaken av underbar underbar dansk julöl. Ack, varför endast danskar dansk julöl har? Den är mildare, sötare, fylligare än den svenska. Bättre, mer välbalanserad, och en rackarna snygg burk!


Sen besökte jag dessutom SAS Radissons bar och dreglade åt Arne J-fåtöljerna medan jag intog välblandade drinkar. I bakgrunden hördes huspianisten spela easy listening. Och Kicki och jag spetsade gröna oliver på små svärd medan vi funderade på vilken drink att beställa härnäst.

Min dator (aka julmust) spelar Piazza, New York Catcher med Belle and Sebastian och jag ska snart sova.

onsdag, december 08, 2004

det är kolans fel

Jag har gjort kola, och mer kola, och limekola.
Jag har gjort chili- och kardemummamarshmellows, mandelknäck, saffransbullar...
Jag är så trött på julgodis och det är bara början på december.



Godiset ska användas till en plåtning (såklart).
Till Hennes decembernummer nästa år. Men det tycks ta slut i rask takt eftersom det ligger mitt framför mig i tv-soffan. Kanske är det anledningen till att jag håller mig vaken sent på nätterna med datorn som enda sällskap och sen har problem att komma i tid på jobbet på mornarna. Tänker gå och lägga mig nu, och inte äta med limekola. Kanske känns gryningen mindre grusig imorgon. Kanske ska jag börjar mina mornar med en kola.